SPECIAL EVENTS
Special
Events
Maandelijk organiseren we thema-avonden die kunnen varieëren van een wild avond, vis avond, Valentijns avond,…
enkel op reservatie.
21 NOV Geuren en smaken uit het bos
Maandelijk organiseren we thema-avonden die kunnen varieëren van een wild avond, vis avond, Valentijns avond,…
enkel op reservatie.
NOG OP HET PROGRAMMA:
(datum en details volgen)
• Kaviaardegustatie op donderdagavond
• Vergelijking tussen whisky-cognac-armagnac-…
• Workshop koken in groep, nadien degusteer je met partner met aangepaste wijnen
• December: specialties voor de feestdagen
21 Nov
Smaken uit het bos
In terrine /patrijs / ganzenlever / snijbiet
Boschampignons / Hazelnoot
schuim van rood gewassen kaas
Fazant / kweepeer / Citrus / brioche *
Reekalf / schorseneer / flespompoen / coulis veldsla
Rode wijnsaus
Chocolade / kumkuats
4 gangen € 65
5 gangen € 80 *
