BBQ worst
Varkenshaasje Pajotse stijl (mosterd – honing – look)
Kipfilet Oosterse marinade (chili – gember – koriander – citroengras – kerrie)
Salades :
aardappeltje voor de oven met look en rozemarijnolie
verse mayonaise en tuinkruidenvinaigrette
potje pikkels ( gastroboetiek)
geparfumeerd zeezout bakken en braden (gastroboetiek)
IDEM met extra vis: 38 euro per pers
Papilotte van rode poon met zuiders toetsen en paprikacoulis
IDEM met extra vis en extra rib-eye van Belgisch rund of kalf: 47 euro per pers